Tripoline Granoro al forno con salsiccia, broccoletti e bechamelle

RICETTA http://www.apuliatv.it/it/video/83/Tripoline_Granoro_al_forno_con_salsiccia,_broccoletti_e_bechamelle/

Ingredienti per 6 persone

• 500g di Tripoline Granoro
• 300g di salsiccia
• 300g di broccoletti
• ½ l di bechamelle
• 1 mozzarella
• Olio Extravergine di Oliva DOP Granoro - Terra di Bari
• 100g di parmigiano
• 1 spicchio di aglio
• Pangrattato Granoro
• Sale
• Pepe 

Preparazione

Lessate i broccoletti, tirateli al dente e metteteli in ghiaccio e acqua.

Sbriciolate la salsiccia e soffriggetela insieme ai broccoletti con aglio e peperoncino.

Lessare le Tripoline Granoro per metà del tempo di cottura e montatele in una pirofila di coccio a mo di lasagna con mozzarella, broccoletti, salsiccia , beschamelle e Pangrattato Granoro fino a 3 strati.

Cospargete l’ultimo strato con dell'Olio Extravergine di Oliva DOP Granoro Terra di Bari, Pangrattato Granoro e parmigiano.


Infornate a 180°C per 10 -12 minuti.